[单选题,A3型题]
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）
A . T-2毒素
B . 伏马菌素
C . 丁烯酸内酯
D . 玉米赤霉烯酮
E . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
参考答案与解析：
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黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是（）
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[单选题]黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是（）A.肉类食品B.蔬菜
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黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）
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[单选题]黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）A . 小麦B . 大米C . 发酵食品D . 高粱E . 花生
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黄曲霉毒素最易污染的食品是（）。
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[单选题]黄曲霉毒素最易污染的食品是（）。A . 肉及制品B . 鱼制品C . 花生及制品D . 蔬菜制品
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最易受黄曲霉毒素污染的食品是
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[单选题]最易受黄曲霉毒素污染的食品是A.大米B.花生C.小麦D.高粱E.发酵食品
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最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。
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[单选题]最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。A . 大米B . 花生C . 小麦D . 高粱E . 发酵食品
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下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）。
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[单选题]下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）。A . 鲜鱼B . 花生C . 猪肉D . 萝卜
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最易受到黄曲霉毒素污染的食品为()。
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[单选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )。A．稻谷B．小麦C．玉米D．花生E．棉籽油
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最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）
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[多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）A.稻谷B.小麦C.玉米D.花生E.棉籽油
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最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）
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[多选题] 最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）A .稻谷B .小麦C .玉米D . D.花生E .棉籽油
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最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）
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[多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）A.稻谷B.小麦C.玉米D.花生E.棉籽油
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