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[单选题,A1型题]

小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）

 

A . 维生素A

B . 维生素E

C . 维生素D

D . 维生素B1

E . 维生素C

参考答案与解析：

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小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为

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