淀粉由葡萄糖按（）糖苷键结合。

[主观题]直链淀粉由葡萄糖经__________糖苷键连接而成，纤维素则由葡萄糖经__________糖苷键连接而成。

[单选题]直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。A．a-1，4B．a-1，6C．β-1，4D．β-1，6

[单选题]转化糖酶可水解A．a-葡萄糖苷键B．p-葡萄糖苷键C．a-去氧糖苷键D．口一果糖苷键E．S-苷键

[单选题]杏仁苷酶可水解A．a-葡萄糖苷键B．p-葡萄糖苷键C．a-去氧糖苷键D．口一果糖苷键E．S-苷键

[单选题]麦芽糖酶可水解A．a-葡萄糖苷键B．p-葡萄糖苷键C．a-去氧糖苷键D．口一果糖苷键E．S-苷键

[填空题] 直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1，4糖苷键连接的多糖，支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1，（），但在各分支接点上则以α-1，6糖苷键连接。

[单选题]直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合，以（）葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。A.α-D-1，4B.β-D-1，4C.α-D-1，6D.β-D-1，6

[单选题]水解α-葡萄糖苷键，可采用A．转化糖酶B．麦芽糖酶C．纤维素酶D．杏仁苷酶E．以上都不是

[单选题]β-葡萄糖苷键的性质有（ ）A．1H-NMR中J=6～8HzB．13C-NMR中J=160HzC．可被苦杏仁酶水解D．可被缓和酸水解E．可被麦芽糖酶水解

[单选题,B型题] 水解α-葡萄糖苷键，可采用（）A . 转化糖酶B . 麦芽糖酶C . 纤维素酶D . 杏仁苷酶E . 以上都不是