[填空题]

牛肉一般常用的保藏方法()、()、()。

参考答案与解析:

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一般来说,水牛肉优于黄牛肉。()

[判断题]一般来说,水牛肉优于黄牛肉。()A.对B.错

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    [问答题] 常用的保藏方法

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    [多选题]常用物理保藏方法包括(  )。A.冷却保藏B.辐照保藏C.冻结保藏D.高压保藏E.液熏法

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  • 常用化学保藏方法包括()。

    [多选题]常用化学保藏方法包括()。A.盐渍B.糖渍C.冷熏法D.热熏法E.液熏法

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  • 常用化学保藏方法包括()。

    [多选题]常用化学保藏方法包括()。A.盐渍B.糖渍C.冷熏法D.热熏法E.液熏法

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