A.餐巾叠作两层放置在腿上,表示正在用餐
B.餐巾大致折叠后放在桌上,表示不再继续用餐
C.餐巾折叠后放在座椅上,表示暂时离开
D.餐巾使用后放在座椅上,表示不再用餐
[判断题] 西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上,中间的折痕朝向自己。A . 正确B . 错误
[单选题]西餐中的餐巾的作用为()A .用来擦餐具B .用来擦嘴C .防止饭菜洒落在衣服上
[多选题] 西餐中餐巾的用途包括()A . 为服装保洁B . 揩拭口部C . 掩口D . 进行暗示
[单选题]目前,中、西餐服务中,所用的餐巾花造型多为()。A . 盘花B . 碗花C . 杯花D . 桌花
[判断题] 西餐中,中途暂时离开,可将餐巾放在桌子上。A . 正确B . 错误
[单选题]以下餐巾的使用方法是正确的()。A .中途离座,把餐巾放在椅子上B .用来擦刀叉C .用来擦嘴唇嘴角D .塞入衣服领口里
[单选题]餐巾折花放置在杯中高度的()为宜。A .1/2B .1/3C .2/3D .3/4
[多选题] 西餐的餐具摆放比较讲究,餐巾一般放在()。A . 塞进口袋里B . 插在水杯里C . 汤盘下D . 餐桌中间
[单选题]西餐宴会摆台中,餐巾常摆放在()的位置。A . 烈酒杯B . 香槟杯C . 啤酒杯D . 菜盘正中
[单选题]使用餐巾时,不可以用餐巾来:()。A .擦嘴角的油渍B .擦手上的油渍C .擦拭餐具