糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。

[单选题]每个糖原分子有（）个还原端。A . 1B . 2C . 3D . 4E . 5

[单选题]纤维素分子右端葡萄糖基上具有潜在还原性的碳原子是（）。?A .第一个B .第二个C .第三个D . D.第六个

[单选题]下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。A .⑵⑶⑹B .⑵⑶⑷⑹C .⑶⑷⑹D .⑵⑶⑷⑸⑹

[单选题]每个糖原分子的还原端有几个（）。A . 4个B . 3个C . 2个D . 1个

[填空题] 糖原、淀粉和纤维素都是由（）组成的均一多糖。

[问答题] 多糖（糖原、淀粉、纤维素为例）合成的共性是什么？

[单选题]维生素C具有还原性是因分子中存在A.羟基B.羰基C.半缩醛D.烯二醇E.伯醇羟基

[单选题]维生素C具有还原性是因分子中存在A.羟基B.羰基C.半缩醛D.烯二醇E.伯醇羟基

[单选题]维生素C具有还原性是因分子中存在A.羟基B.羰基C.半缩醛D.烯二醇E.伯醇羟基

[填空题] 碱金属对烧结矿的还原过程，还原粉化和（）都有影响。