采用下面发酵，主发酵完毕后，大部分酵母沉降在容器（）

[单选题]瘤胃发酵产生的气体大部分( ).A． 经呼吸道排出B． 被微生物利用C． 经嗳气排出D． 经直肠排出E． 被胃肠道吸收

[单选题]瘤胃发酵产生的气体大部分（）A . 经呼吸道排出B . 被微生物利用C . 经嗳气排出D . 经直肠排出

[单选题]瘤胃发酵产生的气体大部分（　　）。A.经呼吸道排出B.被微生物利用C.经嗳气排出D.经直肠排出E.被胃肠道吸收

[单选题]酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物，均在以下哪个阶段完成？（）A .主发酵阶段B .后发酵阶段C .上面发酵D .下面发酵

[单选题]下面啤酒中（）是采用野生酵母自然发酵酿造的。A . 比尔森啤酒B . 慕尼黑啤酒C . 兰比克啤酒D . 巴顿爱尔啤酒

[单选题]发酵液的pH的上升，特别是发酵后期，大部分的原因是由于（）。A . 感染噬菌体B . 菌体死亡并产生菌体自溶C . 杂菌的感染D . 代谢产物的积累

[问答题] 主要发酵结束后沉淀与发酵罐的酵母？

[填空题] 主发酵结束后的发酵液称（）。

[问答题] 发酵工程的概念是什么？发酵工程基本可分为那两个大部分，包括哪些内容？

[单选题]酵母不能发酵（）A . 果糖B . 葡萄糖C . 蔗糖D . 低聚糖