在采用与传统发酵方法不同的工艺或生产新型啤酒时，首先要解决适用的酵母品种问题。

[单选题]进行控制时首先要解决的问题是（　　）。A.分解目标B.衡量工作绩效C.建立信息反馈D.确立控制对象E.选择控制关键点

[单选题]进行控制时首先要解决的问题是（　　）。A.分解目标B.衡量工作绩效C.建立信息反馈D.确立控制对象E.选择控制关键点

[单选题]进行控制时首先要解决的问题是（　　）。A.分解目标B.衡量工作绩效C.建立信息反馈D.确立控制对象E.选择控制关键点

[单选题]进行控制时首先要解决的问题是（　　）。A.分解目标B.衡量工作绩效C.建立信息反馈D.确立控制对象E.选择控制关键点

[多选题] 啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为（）A . 上发酵啤酒B . 鲜啤酒C . 熟啤酒D . 下发酵啤酒E . 高浓度啤酒

[填空题] 啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母；根据发酵期间酵母凝集性不同可分为凝集性酵母和（）。

[单选题]在创业的初创阶段，首先要解决的问题是（）A . 资金B . 项目C . 生存D . 技术

[单选题]第 11 题 课程计划首先要解决的问题是（　　）A．课程设置B．教学时数C．课程开设顺序D．学年编制和学周安排

[单选题]玉泉山的建设首先要解决（）问题。A .位置B .高度C .体量D .材料

[单选题]市场研究首先要解决的问题是（）A .确定研究方法B .选定研究对象C .明确研究目的D .解决研究费用