糖化醪液的强力搅拌会将空气带入醪液中，另外会产生（），对醪液中胶体物质的平衡产生影响。

[填空题] 通过部分醪液的煮沸、并醪，使醪液逐步升温至各段糖化温度，称之为（）糖化法。

[单选题]蛋白休止及糖化过程中每隔（）开糖化锅搅拌转动（），使醪液上下均匀。A . 20分钟；3～5周B . 30分钟；2～5周C . 30分钟；3～5周D . 20分钟；2～5周

[问答题] 简述糖化醪液浓度对酶的反应的影响？

[填空题] 糖化终止醪液温度在（）℃进入过滤槽。

[单选题]据《素问•汤液醪醴论》，上古之世做汤液醪醴是（）A .为而不用，以为备耳B .服之万全C .服之亦不必已D .配合针石E .配合薰浴

[单选题]据《素问•汤液醪醴论》，中古之世做汤液醪醴是（）A .为而不用，以为备耳B .服之万全C .服之亦不必已D .配合针石E .配合薰浴

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 据《素问·汤液醪醴论》，中古之世做汤液醪醴是（）A . 为而不用，以为备耳B . 服之万全C . 服之亦不必已D . 配合针石E . 配合薰浴

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 据《素问·汤液醪醴论》，中古之世做汤液醪醴是（）。A . 为而不用，以为备耳B . 服之万全C . 服之亦不必已D . 配合针石E . 配合薰浴

[单选题]据《素问·汤液醪醴论》，中古之世做汤液醪醴是A.为而不用，以为备耳B.服之万全C.服之亦不必已D.配合针石E.配合薰浴

[单选题]据《素问·汤液醪醴论》，中古之世做汤液醪醴是A.为而不用，以为备耳B.服之万全C.服之亦不必已D.配合针石E.配合薰浴