易发生霉变的食品是（）。

[单选题]易发生霉变的食品是A.猪肉B.蜜饯C.咸菜D.饼干E.核桃

[单选题]下列饮片易发生霉变的有（ ）。A．党参B．菊花C．薏苡仁D．红花E．细辛

[单选题]下列饮片易发生霉变的有A．党参B．菊花C．薏米D．红花E．细辛

[多选题]下列原料中存放不当易发生霉变现象的是（）。A.粮食B.蔬菜C.水果D.植物油E.食盐

[多选题]下列原料中存放不当易发生霉变现象的是（）。A.粮食B.蔬菜C.水果D.植物油E.食盐

[单选题]食品厂腌渍白菜发生霉变，霉变促使何种有致癌作用的物质产生A．B(a)PB．N-亚硝基化合物C．萘胺D．偶氮化合物E．砷

[单选题,A1型题] 不易使药材发生霉变的成分是（）A .蛋白质B .淀粉C .树脂D . D.糖类E .黏液质

[单选题]中药蜜丸贮藏不当易发生霉变。适宜霉菌生长的温度和相对湿度是（　　）。A.10～30℃，70%以上B.10～30℃，75%以上C.20～35℃，75%以

[单选题]包装食品投保了水渍险，在运输途中遭受海水浸湿，导致食品发生霉变，此损失的原因关系为（）。A . 前因后因都是保单承保风险B . 前因属承保风险，后因不属承保风险C . 前因不属承保风险，后因属承保风险D . 前因后因均为保单除外风险

[单选题,A1型题] 防止发生霉变的仓库保管措施中错误的是（）A . 仓库内的温度应控制在25℃以下B . 湿度控制在65%以下C . 应具备通风条件D . 应注意"勤查勤理"的原则E . 注意季节变化，特别是夏季多雨季节