果蔬糖制品按分类可分为果脯蜜饯类、（）类。

[填空题] 果蔬糖制品按分类可分为（）。

[填空题] 果酱类制品加工工艺与果脯蜜饯类有一个重要的差异在于，果脯蜜饯加工需要（），尽量保持形态完好。而果酱加工则需要（）果肉组织，以便于打浆，促使果肉组织中果胶溶出，有利于凝胶的形成。

[单选题]蜜饯类加工的主要工艺是（）它是果蔬原料排水吸糖的过程。A .硫处理B .糖制C .盐腌D .上糖衣

[填空题] 果蔬糖制加工用糖的种类可分为：（）、淀粉糖浆与果葡糖浆、（）。

[问答题,论述题] 蜜饯类糖制品加工的工艺流程

[单选题]数字信号按波形分类可分为（）类A .2B .3C .4D .5

[单选题]消防车按功能分类，可分为（）类。A . 3B . 4C . 5D . 6

[问答题] 按质地来分类，茶具可分为那些类？

[填空题] 果蔬糖制加工用糖的种类可分为：白砂糖、（）、淀粉糖浆与果葡糖浆、蜂蜜。

[单选题]爆炸品按其（）分类，可分为5类。A .爆炸危险性的大小B .配装组C .化学结构类型D .物理结构类型