[名词解释] 简述鱼自溶作用及其影响因素?
[单选题]对自溶作用的叙述下列哪项是正确的()A . 溶酶体分解胞内营养颗粒B . 对细胞自身结构的消化分解C . 对细菌颗粒的消化分解D . 使细胞本身被水解酶消化分解E . 以上都不是
[名词解释] 自溶(autolysis)
[填空题] 动物性原料质量变化的因素有尸僵作用、()、自溶作用、腐败作用
[单选题]溶原性转换能使宿主菌发生A.自溶作用B.溶血作用C.被噬菌体溶解D.噬菌体的释放E.毒力与抗原性变异
[单选题]组织自溶的直接因素是()A . 缺氧B . 中毒C . 感染D . 免疫反应E . 内源性酶释放
[单选题]组织自溶的直接因素是()A.缺氧B.中毒C.感染D.免疫反应E.内源性酶释放