葡萄酒会存在（）毒素。

[判断题] 葡萄酒陈放后颜色会发生改变，红葡萄酒会由紫红变为棕红，而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。A . 正确B . 错误

[问答题] 1983年按照新工艺生产的一款葡萄酒在14届国际品酒会上获得银奖，这款葡萄酒的名称？

[判断题] 2003年在中国葡萄酒会上国产2000年的赤霞珠干红葡萄酒和法国上梅铎地区品种一样名列前茅.A . 正确B . 错误

[问答题] 葡萄酒建议储存在什么地方？

[单选题]如果你到南非旅游，在当地最有可能喝到的白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒会是哪种风格？（）A . 廉价酒，中等酒体，酸度中上的干白或半干白B . 廉价酒，酒体饱满，酸度低的干白或甜白C . 高价酒，中等酒体，酸度中上的干白或半干白D . 高价酒，酒体饱满，酸度低的干白或甜白

[判断题] 单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。A . 正确B . 错误

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[名词解释] 干红葡萄酒存在的平衡是什么.

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）