A . 廉价酒,中等酒体,酸度中上的干白或半干白
B . 廉价酒,酒体饱满,酸度低的干白或甜白
C . 高价酒,中等酒体,酸度中上的干白或半干白
D . 高价酒,酒体饱满,酸度低的干白或甜白
[单选题]葡萄酒会存在()毒素。A . 黄曲霉毒素B . 赭曲霉毒素C . 伏马菌素D . 霉菌毒素
[问答题] 南非著名的葡萄酒品牌有哪些?
[单选题]下列属于长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的优质产区的是?()A . 法国都兰(Touraine)B . 南非康斯坦蒂亚(Constantia)C . 新西兰霍克湾(Hawke’s Bay)D . 法国普伊富塞(Pouilly-Fuisse)
[问答题] 请描述南非葡萄酒产区的地貌差异。
[判断题] 葡萄酒陈放后颜色会发生改变,红葡萄酒会由紫红变为棕红,而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。A . 正确B . 错误
[单选题]用长相思(Sauvignon Blanc)酿造的葡萄酒一般酸度(),酒体(),带有()和()香气。A . 高;饱满;绿色水果;草本植物B . 低;饱满;绿色水果;花朵C . 高;中等;绿色水果;草本植物D . 低;中等;绿色水果;花朵
[主观题]白葡萄酒只能用白葡萄酿造。此题为判断题(对,错)。
[问答题] 南非主要的白葡萄和红葡萄有哪些?(各举3例)
[问答题] 红葡萄酒都是用红葡萄,白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗?
[单选题]酿造标有“Blanc de blanc”的香槟酒的葡萄品种是()。A .DuctonB .MutlyC .ChardonnayD .Syrah