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[单选题]

营养不良性疾病Kwashiorkor症是由于严重缺乏（）。

A . 蛋白质

B . 脂肪

C . 碳水化合物

D . 能量

E . 蛋白质和能量

参考答案与解析：

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营养不良性疾病（Kwashiorkor）症是由于严重缺乏（）.

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