物质能否在水中溶解，与物质分子的记性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。

[主观题]物质能否在水中溶解，与物质分子的极性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。此题为判断题(对，错)。

[单选题]与水分子()相似的物质易溶于水。A . （A）结构B . （B）极性C . （C）状态D . （D）化学性

[单选题]真溶液物质杂质的分子其大小在（）以下，与水分子均匀混合，极稳定。A .O.1μmB .0.01μmC .0.001μmD .1μm

[填空题] 电、磁场处理水只能改变水分子、水中离子的晶格结构，不能除去结垢物质。严禁在（）锅炉上使用电、磁场处理水。

[判断题] 水分与不同固体材料表面之间的相互作用情况各不同，如果水分子的内聚力小于水分子与材料间的相互吸引力，则材料不容易被润湿称为亲水性材料。A . 正确B . 错误

[单选题]在一定温度下，将固体物质放于水中，溶质表面的分子或离子由于本身的运动和受到水分子的吸引，克服固体分子间的引力，逐渐分散到水中，这个过程叫（）。A .溶解B .电解C .解离D .电泳

[判断题] 熬制糖时，当温度到0℃以上时，糖分子会与水分子结合形成焦糖物质。A . 正确B . 错误

[单选题]极性物质的分子偶极矩（），非极性物质的分子偶极矩（）。A .小于零，大于零B .大于零，等于零C .等于零，大于零D .小于零，等于零

[填空题] 电渗的大小与水分子的移动速度密切相关，而水分子的移动速度又与_____________、__________________、________________三个因素密切相关。

[单选题]水分子对不同光线的散射不同，被水分子最强烈散射的是（），散射最弱的是（）。A . 红光，绿光B . 绿光，红光C . 蓝光，绿光D . 蓝光，红光