熬制糖时，当温度到0℃以上时，糖分子会与水分子结合形成焦糖物质。

[单选题]水分子之间可以形成（）。A . 共价键B . 氢键C . 范德华力D . 离子键

[单选题]水分子之间可以通过氢键相互缔合。按照水分子的结构，一个水分子通过氢键最多可以结合几个其它水分子？（）A . 6个B . 4个C . 3个D . 2个

[单选题]当低压储气罐压力达到（）时，分子筛开始对水分子进行脱附。A .0.1MPaB .0.2MPaC .0.3MPaD .0.4MPa

[单选题]与水分子()相似的物质易溶于水。A . （A）结构B . （B）极性C . （C）状态D . （D）化学性

[单选题]水分子是V形分子，为（）。A . 强极性分子B . 中性分子C . 非极性分子D . 极性分子

[主观题]物质能否在水中溶解，与物质分子的极性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 物质能否在水中溶解，与物质分子的记性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。A . 正确B . 错误

[单选题]放射线的直接作用是指射线和A．DNA分子起作用B．水分子起作用C．糖分子起作用D．脂肪分子起作用E．氯化钾分子起作用

[填空题] 随着水温的升高，水分子聚合体不断地（），而单水分子不断地（）。当水温高于100℃成气态时，主要由（）组成。

[试题]3个水分子 _____18______