[判断题] 从实用的角度,可把氨基酸的消化率(可消化氨基酸)和利用率(可利用氨基酸)等同看待;可消化氨基酸、可利用氨基酸、有效氨基酸之间也无严格的区分。A . 正确B . 错误
[问答题] 回肠氨基酸测定方法有哪些?其优缺点是什么?家禽氨基酸利用率的测定方法是什么?
[单选题]食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,其EAA在体内的利用率就().A .低B .高C .不高不低D .可高可低
[单选题]( )所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
[填空题] 大米蛋白质含量较其它谷类(),但氨基酸组成较接近人体的需要,利用率较其他谷类()。
[填空题] 优质蛋白质:是指那些()模式与人体接近,必需氨基酸利用率高致营养价值也高的食物蛋白质。
[问答题] 氧化碳利用率和氢利用率?
[填空题] ChinaNet出口利用率和IP城域网出口利用率不是端口利用率,而是()。