简述多糖。

[问答题] 简述多糖的合成过程。

[问答题] 简述真菌活性多糖种类及生理功能。

[问答题] 简述从真菌实体中提取多糖的工艺。

[名词解释] 均多糖，杂多糖

[问答题] 简述真菌活性多糖物理性质与生理功能之间关系。

[名词解释] 多糖

[问答题]多糖

[填空题] 由（）单糖组成的多糖称为均多糖，由（）以上单糖组成的为杂多糖。

[单选题]多糖广泛存在于各种动植物材料中。根据多糖取代基的不同，多糖包括有普通多糖、酸性多糖等。以下（）是酸性多糖。A .香菇多糖B .柴胡多糖C .壳聚糖D .银耳多糖

[多选题] 下面多糖中，可消化、吸收的多糖有（）A . 麦芽糖B . 果胶C . 淀粉D . 纤维素E . 葡萄糖