[问答题] 简介固体、酵母和深层发酵用空气的除菌方法及设施?
[名词解释] 液体深层发酵
[名词解释] 深层液体发酵
[名词解释] 固体发酵
[问答题] 什么叫液体深层发酵培养?
[判断题] 液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。A . 正确B . 错误
[问答题,论述题] 论述液体深层发酵有哪些优点?发酵方式分为几类?
[名词解释] 浅盘固体发酵
[问答题] 固体发酵与液体发酵的特点与差异。
[填空题] 按培养基的物理性状发酵分为()和液体深层发酵。