下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（）

[单选题]下列关于发酵工程的说法，错误的是（）A .发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身B .通过人工诱变选育新品种C .培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌D .环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

[单选题]下列关于发酵菌作用阶段说法正确的是（）。A .发酵菌分解长链酸，并将其降解为有机酸、醇以及CO2和H2等B .发酵菌脱去长链酸和醇上的氢，并生成H2、乙酸和CO2等C .发酵菌分解脂类化合物和高分子聚合物如纤维素和蛋白质，并将其降解为有机酸、醇以及CO2和H2等D .发酵菌分解脂类化合物和高分子聚合物如纤维素和蛋白质，并将其降解为甲烷

[多选题] 下列关于工程说法正确的是（）。A .发包人可以与总承包人订立建设工程合同，也可以分别与勘察人、设计人、施工人订立勘察、设计、施工承包合同B .建设工程合同应当采用书面形式C .总承包人或者勘察、设计、施工承包人经发包人同意，可以将自己承包的部分工作交由第三人完成D . D.建设工程主体结构的施工必须由承包人自行完成E .分包单位可以将其承包的工程再分包

[多选题]下列说法关于工程变更处理程序说法正确的是（　）。A.总监理工程师组织专业监理工程师审查承包人提出的工程变更申请，提出审查意见B.总监理工程师组织专业监

[多选题] 下列关于检验发酵产物的说法中，不正确的是（）A . 果汁发酵是否产生酒精，不可用重铬酸钾检验B . 检验醋酸产生的的简单易行的方法是品尝或用pH试纸测定C . 泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确定D . 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

[单选题]下列关于工程分包说法正确的是（）。A .施工总承包人不得将工程主体结构的施工分包给其他单位B .工程分包后，总承包人不再对分包工程承担任何责任C .施工总承包人可以将其承包工程中的专业工程自主分包给分包商D .分包单位可以将其承包的建设工程再分包给其他单位

[多选题] 关于绝热工程，下列说法正确的是（）。A .管道如先保温后安装时，执行管道保温的相应定额，不乘系数。B .设备绝热工程定额，除法兰、人孔外，其封头已考虑在内。C .管道绝热工程定额，除法兰、阀门外，其他管件均已考虑在内。D .管道保温层外采用不锈钢薄钢板作保护层时，执行第十一册定额金属保护管相应定额，人工乘以系数1.25。E .与法兰阀门连接的法兰橡塑板保温，已包括在阀门保温定额中。

[单选题]关于工程定额，下列说法正确的是（）。A.劳动定额主要表现形式为时间定额，机械消耗定额主要表现形式为产量定额B.企业定额是企业内部使用的预算定额C.补充

[单选题]关于工程定额，下列说法正确的是（　　）。A.劳动定额主要表现形式为时间定额，机械消耗定额主要表现形式为产量定额B.企业定额是企业内部使用的预算定额C.

[单选题]关于工程定额，下列说法正确的是（　）。A.劳动定额主要表现形式为时间定额，机械消耗定额主要表现形式为产量定额B.企业定额是企业内部使用的预算定额C.补