在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌握培养基的碳氮比？

[名词解释] 培养基碳氮比

[填空题] 微生物的培养基根据生产用途只要分为（）培养基、种子培养基和发酵培养基。

[单选题]生产PHB的细菌，需要配制碳氮比（）的培养基。A . 低B . 高C . 等与1D . 等于0

[问答题] 什么是培养基?发酵培养基的特点和要求？

[判断题] 在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.A . 正确B . 错误

[名词解释] 发酵培养基

[问答题] 如何减少或消除培养基制备过程中的气泡，尤其是胆盐乳糖培养基？

[名词解释] 种子培养基

[问答题] 在培养基的灭菌过程中是否能做到绝对无菌？为什么？发酵生产中对培养基的灭菌的无菌程度是多少？

[单选题,B型题] 糖发酵管、双糖铁培养基属于何种培养基（）A . 基础培养基B . 选择培养基C . 鉴别培养基D . 增菌培养基E . 厌氧培养基