[判断题]

环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖,也会影响微生物的代谢途径。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析:

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温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生长产生影响.

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