简述发酵热产生的原因？

[问答题] 简述热裂纹、冷裂纹产生的原因。

[问答题,论述题] 分析生产发酵酸奶时，发酵不良可能产生的原因

[填空题] 发酵中止现象产生原因：（）等。

[问答题] 简述热裂纹、冷裂纹产生的原因？各有什么特征？

[问答题] 什么是发酵热、生物热？生物热的产生受哪些因素的影响？

[单选题,A1型题] 动物湿粪堆积发酵产生的生物热可以杀死（）。A . 细菌B . 病毒C . 寄生虫虫卵D . 支原体E . 以上都是

[名词解释] 发酵热

[问答题] 简述锈蚀产生原因。

[问答题] 简述塔形产生原因。

[问答题] 简述粘结产生原因。