A .蒸馏水保藏
B .沙土保藏
C .冷冻干燥包藏
D .液体石蜡保藏
[填空题] 烹饪原料常用保管的方法:低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、气调保藏法、辐射保藏法、保鲜剂保藏法、()
[多选题] 常用的食物保藏的方法有()A . 低温保藏B . 高温灭菌保藏C . 脱水保藏D . 盐渍或糖渍保藏E . 化学添加剂保藏
[填空题] 常见的食品保藏方法有化学保藏、()、高温保藏、干燥保藏和()。
[多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有()A.辐照保藏法B.干燥贮藏C.低温贮藏D.保鲜剂贮藏E.气调贮藏法
[多选题] 蔬菜、水果常用的保藏方法有()A .辐照保藏法B .干燥贮藏C .低温贮藏D . D.保鲜剂贮藏E .气调贮藏法
[多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有()A.辐照保藏法B.干燥贮藏C.低温贮藏D.保鲜剂贮藏E.气调贮藏法
[问答题] 常用的菌种保藏方法有哪些?
[单选题]常用化学保藏方法包括( )。A.盐渍B.糖渍C.冷熏法D.热熏法E.液熏法
[多选题]常用化学保藏方法包括( )。A.盐渍B.糖渍C.冷熏法D.热熏法E.液熏法