[问答题] 固态发酵制醋的工艺特点。
[问答题] 生产醋的发酵原料有哪些?
[问答题] 简述酶法液化通风回流制醋中醋酸发酵水泥池构造?
[主观题]颜色分割(名词解释)
[问答题] 解释发酵与酿造的区别?
[单选题]直接发酵法也称()发酵法。A.三次B.二次C.一次D.快速
[单选题]根据制作方法不同,食醋一般分为()两类A.发酵醋和合成醋B.原米醋和天然醋C.发酵醋和调兑醋D.天然醋和合成醋
[多选题] 分割市场理论无法解释的是()。A . 收益率曲线通常向上倾斜B . 不同到期期限的债券倾向于同向运动的原因C . 短期利率水平的变化会对短期债券和长期债券的供求产生什么影响D . 短期利率较低时,收益率曲线倾向于向上倾斜E . 短期利率较高时,收益率曲线会变成翻转的形状
[单选题]醋炙法中醋的用量最多不超过()。A.100:10:00B.100:20:00C.100:30:00D.100:50:00