预防学校食堂食物中毒的措施有（）

[单选题]某学校学生因为吃过学校食堂加工不当的事物，造成集体食物中毒……此时应该负责的学校职能部门是（）。A . 政教处B . 教务处C . 总务处D . 保卫处

[多选题] 预防食物中毒的措施有哪些？（）A . 不吃不新鲜或有异味的食物B . 不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用C . 从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品D . 生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃

[问答题] 有效预防食物中毒的措施有哪些？

[单选题]细菌性食物中毒的预防措施有A．控制细菌繁殖B．杀灭病原菌C．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群D．多使用消毒剂E．防止食品细菌污染

[单选题]细菌性食物中毒的预防措施有A．控制细菌繁殖B．杀灭病原菌C．控制传染源、切断传播途；陉、保护易感人群D．多使用消毒剂E．防止食品细菌污染

[多选题] 预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。A .避免污染B .控制温度和时间C .控制加工量D .清洗和消毒

[单选题]《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，学校食堂应单独设立的场所是（）A . 原料粗加工B . 烹饪加工C . 备餐（分装、出售）

[多选题]预防亚硝酸盐食物中毒的措施有（）A.食用前彻底加热B.保持蔬菜的新鲜，避免贮存过久C.尽量采用“苦井水”煮粥D.将亚硝酸盐和食盐分开贮存，避免误食E.

[单选题]对预防食物中毒无效的措施是（）。A . 加强食堂管理B . 食用剩饭菜必须彻底加热C . 少量食用食物D . 注意识别有毒的动植物

[单选题]预防细菌性食物中毒有以下措施，但不包括（）。A .在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B .通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C .使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D .食品制作及烹调过程中高温灭菌