以下是某教师在组织学生探究金属钠的化学性质时所运用的活动记录表：

[方法导引]

1.为了安全，取用钠的量尽可能少（绿豆大小）！必要时给反应容器加盖玻璃片。

2.观察实验现象时，与反应容器保持一定距离。

3.你想做的实验需要教师批准后才能动手操作！

根据上述材料，回答下列问题：

（1）文中实验现象Ⅰ是__________。

（2）反应方程式Ⅱ是__________。

（3）说明教学过程中多元化评价方式的使用策略，举例说明。