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生物化学
卫生毒理医学高级
[单选题]
能使蛋白质颗粒不稳定的条件是()。
A . 溶液pH大于pI
B . 溶液pH小于pI
C . 溶液pH等于pI
D . 在水溶液中
E . 溶液pH等于7.4
参考答案与解析:
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