[单选题,B1型题]

蛋白水解酶使()

A . 二级结构破坏

B . 一级结构破坏

C . 五级结构破坏

D . 三级结构破坏

E . 四级结构破坏

参考答案与解析:

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蛋白水解酶()。

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