食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（）

[单选题]黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。A . 发霉的玉米、大米、黄豆、花生等（）B . 炸糊了的薯条C . 过了保质期的牛奶D . 海鱼和贝蛤类食品

[问答题] 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？

[单选题]世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。A．发霉的玉米B．炸糊了的薯条C．过了保质期的牛奶D．海鱼和贝蛤类食品

[单选题]世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。A .发霉的玉米B .炸糊了的薯条C .过了保质期的牛奶D .海鱼和贝蛤类食品

[单选题]世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )A．发霉的玉米B．炸糊了的薯条C．过了保质期的牛奶D．海鱼和贝蛤类食品

[单选题]食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。A .发霉的玉米B .炸糊了的薯条C .过了保质期的牛奶D .海鱼和贝蛤类食品

[单选题]食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉素多存在于()中。A．发霉的玉米B．炸糊了的薯条C．过了保质期的牛奶D．海鱼和贝蛤类食品

[单选题]食用油脂中可能存在的有害物质不包括( )。A．黄曲霉毒素B．多环芳烃C．高温加热形成的多聚体D．杂醇油

[单选题]食品中黄曲霉毒素包括（　　）。A.B1、B2B.G1、G2C.M1D.B1、B2、G1、G2E.B1、B2、G1、G2、M1

[单选题]如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是( )。A．黄曲霉毒素B1B．黄曲霉毒素M1C．黄曲霉毒素G1D．黄曲霉毒素B2E．黄曲霉毒素M2