[单选题]

采购的食品原料应当查验供货者的许可证和()。

A . 生产记录

B . 质量文件

C . 产品合格证明文件

D . 营业执照

参考答案与解析:

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采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

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