A . 分开
B . 混用
[判断题]使用陶瓷容器盛装食物不会造成食品污染。()A.对B.错
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[问答题] 生、熟食品为何要要分开存放和加工?
[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()A . 消毒B . 灭菌C . 洗净并保持清洁