当前位置： 找题吧 >  食品安全知识竞赛 危险化学品安全管理
[判断题]

不立即食用的凉菜拼盘，必要时可采用紫外线照射杀菌处理。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析：

相关试题

采用紫外线照射杀灭微生物和芽孢的方法

[单选题]采用紫外线照射杀灭微生物和芽孢的方法A．干热灭菌法B．煮沸灭菌法C．流通蒸汽灭菌法D．微波灭菌法E．紫外线灭菌法

  • 查看答案

    • 采用紫外线照射杀灭微生物和芽孢的方法（）

    [单选题,B型题] 采用紫外线照射杀灭微生物和芽孢的方法（）A . 干热灭菌法B . 煮沸灭菌法C . 流通蒸汽灭菌法D . 微波灭菌法E . 紫外线灭菌法

  • 查看答案

    • 采用紫外线灭菌时，其杀菌力最强的紫外线波长是（）。

    [单选题]采用紫外线灭菌时，其杀菌力最强的紫外线波长是（）。A.365nmB.265nmC.254nmD.250nmE.286nm

  • 查看答案

    • 采用紫外线灭菌时，其杀菌力最强的紫外线波长是

    [单选题]采用紫外线灭菌时，其杀菌力最强的紫外线波长是A.365nmB.250nmC.254nmD.265nmE.286nm

  • 查看答案

    • 采用紫外线灭菌时，其杀菌力最强的紫外线波长是

    [单选题]采用紫外线灭菌时，其杀菌力最强的紫外线波长是A.365nmB.265nmC.254nmD.250nmE.286nm

  • 查看答案

    • 采用紫外线灭菌时。其杀菌力最强的紫外线波长是

    [单选题]采用紫外线灭菌时。其杀菌力最强的紫外线波长是A.365nmB.265nmC.254nmD.250nmE.286nm

  • 查看答案

    • 采用紫外线灭菌时。其杀菌力最强的紫外线波长是

    [单选题]采用紫外线灭菌时。其杀菌力最强的紫外线波长是A.365nmB.265nmC.254nmD.250nmE.286nm

  • 查看答案

    • 辐射杀菌法包括A、红外线、电离辐射、超声波B、红外线、电离辐射、紫外线C、紫外线

    [单选题]辐射杀菌法包括A．红外线、电离辐射、超声波B．红外线、电离辐射、紫外线C．紫外线、电离辐射、超声波D．X线、电离辐射、微波E．紫外线、电离辐射、微波

  • 查看答案

    • 切配后的凉菜应立即食用，常温存放时间不超过（）小时。

    [单选题]切配后的凉菜应立即食用，常温存放时间不超过（）小时。A .2B .3C .4D .5

  • 查看答案

    • 为了阻挡紫外线，可采用（）。

    [单选题]为了阻挡紫外线，可采用（）。A . 组合玻璃B . 钢化玻璃C . 彩色玻璃D . UV玻璃

  • 查看答案

    • 不立即食用的凉菜拼盘，必要时可采用紫外线照射杀菌处理。