氮测定法是将含氮有机物与浓硫酸共热，检品中所含的氮转变成氨并与硫酸结合成盐，用氢氧化钠碱化后蒸馏，蒸馏出的氨可用下列溶液吸收（）

[单选题]在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。A .粗蛋白B .真蛋白C .纤维素D .粗灰分

[单选题]含氮有机物在（）作用下放出氨的过程，称为氨化作用。A . 细菌B . 真菌C . 微生物D . 生物

[问答题] 简述氮测定法的基本原理和方法，其中加入硫酸钾、硫酸铜各起什么作用？

[单选题]滴定法测定水中氨氮（非离子氨）时，若水样中含挥发性氨类，则氨氮（非离子氨）的测定结果将（）A . 偏高B . 无影响C . 偏低

[单选题]硫酸铵的含氮量为（）。A .20%～21%B .15%～18%C .22%～25%D .26%以上

[单选题]用于测定氨氮的水样，在加浓硫酸至pH值≤2的条件下，样品可保存（）时间。A .6hB .12hC .24hD .48h

[单选题]滴定法测定水中氨氮（非离子氨）时，若水样中含挥发性胺类，则氨氮（非离子氨）的测定结果将（）。A .偏高B .无影响C .偏低

[单选题]有机物的构成元素为碳、氢、氮和少量的（ ）等A．铜B．硫C．铁D．磷

[判断题] 滴定法测定水中氨氮（非离子氨）时，蒸馏时pH过高能促使有机氮的水解，导致结果偏高。A . 正确B . 错误

[单选题]有机物中氮的测定，通常是将有机物中的氮转化为N2或NH3的形式，然后用（）测定N2，用（）测定NH3，从而计算有机物中氮的百分含量。①容量法；②分光光度法；③气量法；④气相色谱法。A . ①③②④B . ②③①④C . ③①②④D . ②①③④