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[单选题]

小麦中的麦胶蛋白属于（ ）。

参考答案与解析：

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小麦中的麦胶蛋白属于（）。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 小麦中的麦胶蛋白属于（）。A . 完全蛋白B . 半完全蛋白C . 不完全蛋白D . 球状蛋白E . 简单蛋白

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    [单选题]小麦中的麦胶蛋白属于（ ）。A．完全蛋白B．半完全蛋白C．不完全蛋白D．球状蛋白

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