做好服务工作的关键在于捉高服务员的（）。

[填空题] 服务员应选择（）性格，是做好服务工作的必备条件。

[单选题]选择（）性格的服务员，是做好饭店服务工作必备的基本条件。A . 外向型B . 独立型C . 内向型D . 意志型

[填空题] 担当呼出服务工作的呼叫服务员也被称作（）。

[多选题] 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）A . 举止端庄文雅B . 言语谦虚恭敬C . 态度诚恳热情D . 动作准确规范

[判断题] 船上服务员具体负责全船的生活服务工作。A . 正确B . 错误

[问答题] 客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有哪些？

[单选题]在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。A . 客人是主体，服务员是客体B . 服务员是主体，客人是客体C . 领班是主体，客人是客体D . 贵宾是主体，服务员是客体

[问答题] 殡仪服务员如何做好本职岗位的卫生工作？

[单选题]客人离开餐厅后，服务员应（）把收尾工作做好。A .善始善终B .马上C .尽快D .主动

[问答题] 服务员开餐前应做好哪些准备工作？