赤壁鏖兵（音同熬）

[单选题]下列各项中，哪项战役的作用和影响同赤壁之战最相似？（）A．垓下之战B．官渡之战C．巨鹿之战D．淝水之战

[单选题]下列各项中，哪项战役的作用和影响同赤壁之战最相似？（）A . 垓下之战B . 官渡之战C . 巨鹿之战D . 淝水之战

[判断题] 《前赤壁赋》中的"赤壁"，就是"赤壁之战"的赤壁。A . 正确B . 错误

[单选题]熬制石油沥青时，熬制温度不应超过（）。A . 230℃B . 240℃C . 250℃D . 260℃

[单选题]铡（音同榨，手法同剁）切适应的原料是（）A . 羊肉B . 牛肉C . 蟹类D . 虾类

[单选题]熬制石油沥青时，熬制温度应控制在（）之间。A . 100～200℃B . 100～150℃C . 230～250℃D . 50～100℃

[单选题]苏轼《赤壁赋》所记的赤壁是（）。A .嘉鱼赤壁B .蒲圻赤壁C .黄州赤壁D .天门赤壁

[单选题]《前赤壁赋》中的“赤壁”位于湖北（）。A .黄州B .蒲圻C .武昌D . D.夏口

[问答题] 《念奴娇・赤壁怀古》、《前赤壁赋》、《后赤壁赋》都是哪位文豪之作？

[单选题]做返沙菜要熬糖胶，用中慢火熬至糖胶（）即可。A .翻起小泡B .翻起中泡C .翻起大泡D .翻起大泡后再转无泡