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[单选题]

马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。

A . 物理

B . 化学

C . 机械

D . 生理生化

参考答案与解析：

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发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。

[单选题]发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A . 毒伞肽类B . 组织胺C . 龙葵素D . 马鞍菌素

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    [单选题]引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是A．龙葵素B．类秋水仙碱C．植物血凝素D．3-硝基丙酸E．椰毒假单胞菌外毒素

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    • 马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。