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营养与食品卫生综合
营养与食品卫生医学高级
[单选题]
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质()引起的。
A . 毒伞肽类
B . 组织胺
C . 龙葵素
D . 马鞍菌素
参考答案与解析:
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