[问答题] 过氧化苯甲酰做为面粉改良剂其漂白的机理是什么?
[填空题] 常用的漂白剂为过氧化苯甲酰和()
[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是A.防腐剂B.氧化漂白剂C.甜味剂D.着色剂E.乳化剂
[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是A.防腐剂B.氧化漂白剂C.甜味剂D.着色剂E.乳化剂
[单选题]面粉过氧化苯甲酰速测盒检测原理是过氧化苯甲酰与试剂反应可产生()色产物,颜色越浅表示过氧化苯甲酰含量越高。A . 紫红B . 红棕C . 红褐D . 青紫
[单选题]过氧化苯甲酰是( )。A.聚合粉B.引发剂C.阻聚剂D.颜料E.合成纤维
[单选题]过氧化苯甲酰是( )。A.聚合粉B.引发剂C.阻聚剂D.颜料E.合成纤维
[单选题]过氧化苯甲酰是( )。A.聚合粉B.引发剂C.阻聚剂D.颜料E.合成纤维
[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是A.防腐剂B.氧化漂白剂C.甜味剂D.着色剂E.乳化剂