为了达到更佳的灭菌效果，常合用的防腐剂是（）

[单选题]为了达到更佳的灭菌效果，常合用的防腐剂是A．苯甲酸B．对羟基苯甲酸酯C．山梨酸D．30％甘油E．20％乙醇

[单选题]为了达到更佳的灭菌效果，常采用合用的防腐剂是A．苯甲酸B．对羟基苯甲酸酯C．山梨酸D．30%甘油E．20%乙醇

[单选题]为了达到更佳的灭菌效果，常采用合用的防腐剂是（）A.苯甲酸B.对羟基苯甲酸酯C.山梨酸D.30％甘油E.20％乙醇

[单选题,B型题] 常作防腐剂的是（）A . 山梨醇B . 液体石蜡C . PEG-400D . 鲸蜡醇E . 羟苯酯类

[多选题] 影响防腐剂防腐效果的因素有（）。A .食品体系的pH；B .食品的染菌情况；C .防腐剂的溶解与分散情况；D .防腐剂的熔点。

[单选题]可以和聚山梨酯合用的防腐剂是A.山梨酸（钾）B.对羟基苯甲酸酯类C.苯甲酸D.苯甲酸钠E.硫代硫酸钠

[问答题,论述题] 试述影响食品防腐剂防腐效果的因素，并展开讨论。

[问答题] 请解释术语：防腐及防腐剂、灭菌法、滤过除菌法、干热灭菌法、湿热灭菌法、微波灭菌法、辐射灭菌法。

[单选题]防腐剂是A．没食子酸丙酯B．苋菜红C．山梨酸钾D．亚硫酸钠E．亚硝酸钠

[单选题]防腐剂是( )A．水杨酸B．醋酸C．吐温类D．乌拉坦E．尼泊金酯