哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择（）。

A . 增加能量摄入10％～15％

B . 增加动物性蛋白的摄入比例

C . 减少脂肪的摄入

D . 多吃蔬菜和水果

E . 适当增加食盐的摄入量