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营养与食品卫生综合
营养与食品卫生医学高级
[单选题]
蔬菜中的钙不易吸收,原因是蔬菜中含有()与钙形成不溶性的钙盐所致。
A . 水分
B . 无机盐
C . 植酸
D . 维生素
参考答案与解析:
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