[单选题]

被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）

A . 蛋白质表观消化率

B . 蛋白质生物价

C . 蛋白质功效比值

D . 氨基酸评分

E . 蛋白质净利用率

参考答案与解析：

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