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[单选题,B型题]

蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）

A . 生物学活性丧失

B . 特定的空间结构被破坏

C . 蛋白质溶液发生沉淀

D . 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在

E . 多肽链中的肽键断裂

参考答案与解析：

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蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起A．生物学活性丧失B．特定的空间结构被破坏C．蛋白质溶液发生沉淀D．蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E．多肽链中的肽键断裂

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