当前位置： 找题吧 >  第八章教学下 中学教育学
[单选题]

厨房产品具有特殊性，下列哪种叙述是错误的？（）

A .厨房产品是食品性商品，应符合营养卫生要求，具有色、香、味、形等感官性状

B .厨房产品大多规格各异，生产批量小

C .厨房产品质量随时间的延长而降低，因此，厨房生产应与服务密切沟通、配合，保证出品在第一时间内用于消费

D .厨房产品的质量仅取诀于厨师及原料本身

参考答案与解析：

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