A . 正确
B . 错误
[主观题]水果类可分为鲜果、干果和坚果。( )此题为判断题(对,错)。
[单选题]属于干果类原料的是()。A . 木耳B . 冬菜C . 腰果D . 竹笋
[单选题]下列果树属于坚果类的是()A . 苹果B . 扁桃C . 核桃D . 葡萄
[单选题]根据果品分类,以下属于核果类的是()A . 苹果B . 梨子C . 木瓜D . 李子
[单选题]按果树栽培学分类,属于落叶坚果类的是()。A . 梨B . 醋栗C . 枣D . 核桃
[填空题] 坚果类果树有:()、()、()、()、()、()
[单选题]果品包括鲜果,干果和()等A . 果干,果酱B . 果酱,蜜饯C . 果实,蜜饯D . 果干,蜜饯
[单选题]核果类果品不包括()。A . 山楂B . 杨梅C . 荔枝D . 樱桃
[多选题] 干果类是指()等果实。A .球果B .蒴果C .翅果D .坚果E .荚果