[单选题]

蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质()

A . 所含必需氨基酸的含量和比值

B . 所含氨基酸的数量

C . 表观消化率

D . 净利用率

E . 真消化率

参考答案与解析:

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蛋白质生物学价值的高低主要取决于

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