A .盐酸
B .盐
C .糖
D .小苏打
[单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有A.盐B.水解植物蛋白液C.焦色素D.甘油E.苯甲酸钠
[单选题]通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质,它的存在说明酱油中掺有A.水解蛋白液B.盐C.色素D.甘油E.水
[单选题]使普通酱油具有鲜美滋味的是植物蛋白水解而成的()。A.脂肪酸B.碳水化合物C.氨基酸D.乙酸
[单选题]使普通酱油具有鲜美滋味的是植物蛋白水解而成的()。A.脂肪酸B.碳水化合物C.氨基酸D.乙酸
[单选题]使普通酱油具有鲜美滋味的是植物蛋白水解而成的()。A.脂肪酸B.碳水化合物C.氨基酸D.乙酸
[单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有A.盐B.水解植物蛋白液C.焦色素D.甘油E.苯甲酸钠
[单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有A.盐B.水解植物蛋白液C.焦色素D.甘油E.苯甲酸钠
[判断题]普通酱油是由植物蛋白水解成氨基酸,经过勾兑调制而成。()A.对B.错
[判断题]普通酱油是由植物蛋白水解成氨基酸,经过勾兑调制而成。()A.对B.错
[判断题]普通酱油是由植物蛋白水解成氨基酸,经过勾兑调制而成。()A.对B.错